Архивы влияние - Отнасподарок
Бытовая техника и элекроника Продукты 

Доказано влияние окружающей обстановки на вкус еды и напитков

Междисциплинарная команда специалистов из Университета Кампании ( Италия ) доказала влияние окружающей обстановки на вкус еды и напитков. Так, например, комфортная комната с приятным освещением делала вкус апельсинового сока более сладким. Результаты исследования опубликованы в журнале Food Quality and Preference. Теперь авторы сосредоточились на цели выяснить, способно ли изменение среды во время употребления апельсинового сока повлиять на восприятие вкуса напитка. Для этого добровольцев попросили выпить сок с низким содержанием сахара в разных помещениях. Первая комната была с приятной обстановкой, теплым светом, красным декором и высокочастотным фоновым звуком. Вторая — с…

Читать далее
Продукты 

Изучено влияние бытовой химии на рак у женщин

Исследование было сосредоточено на химических веществах, разрушающих эндокринную систему — PFAS (пер- и полифторалкильные вещества), а также фенолах. Их роль в формировании опухолей молочной железы, яичников, кожи и матки давно известна. Теперь ученые смогли это подтвердить после анализа пациентов, у которых развился вышеперечисленный вид рака вместе с повышенным уровнем PFAS в организме. Всего в исследовании приняли участие более десяти тысяч человек, которых попросили сдать образцы крови и мочи.

Читать далее
Продукты 

Изучено влияние средиземноморской диеты на кишечный микробиом

Специалисты провели анализ микробиома взрослых людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, соблюдавших назначенную диету в течение восьми недель. Авторы обнаружили, что у испытуемых значительно увеличилось количество полезных микроорганизмов, которые оказывали положительное влияние на общее состояние здоровья кишечника. Вместе с тем у подопытных сократилось число вредных бактерий, ассоциированных с болезнями сердца и инсультом.

Читать далее
Продукты 

Изучено влияние углеводов и жиров на продолжительность жизни

В процессе исследования ученые рассмотрели данные 81 тысячи человек (35 тысяч мужчин и 46 тысяч женщин). Участников опросили о частоте приема пищи, а затем на основе этой информации рассчитали ежедневное потребление углеводов, жиров и общего количества энергии. Также учитывалось качество самих веществ: для углеводов это соотношение рафинированных углеводов и углеводов с минимальной обработкой, а для жиров — насыщенных и ненасыщенных. Оказалось, что мужчины, которые потребляли менее 40 процентов общей энергии из углеводов, подвергались значительно более высокому риску преждевременного ухода из жизни от всех причин, а в особенности из-за рака. При…

Читать далее
Продукты 

Обнаружено влияние глобального потепления на горные леса

Ученые Южного университета науки и технологии в Китае обнаружили, что в результате глобального потепления повышаются линии высотной поясности. Это выражается в увеличении высоты, на которой могут расти деревья в горах. Результаты исследования опубликованы в журнале Global Change Biology. Специалисты использовали дистанционное зондирование, чтобы нанести на карту самые высокие точки участков лесного покрова в горах. Они обнаружили, что в период с 2000 по 2010 год 70 процентов горных лесных поясов переместились выше. В среднем пояса перемещались вверх на 1,2 метра в год, но наибольший сдвиг был в тропических регионах со средним…

Читать далее